![Pinterest](https://pinterest.com/pin/create/button/?url=https://www.elbaix.cat/2014/03/09/lassociacio-slow-food-lliura-els-distintius-km-0-a-tres-restaurants-del-baix-llobregat/&media=https://www.elbaix.cat/wp-content/uploads/2014/03/slowfood.jpg&description=El fundador del moviment ecologista i gastronòmic, Carlo Petrini, va defensar que el menjar "no pot ser només una mercaderia". Un total de 46 establiments catalans, dels quals 3 del Baix Llobregat, han rebut enguany aquest distintiu: El Divan de los Sentidos de Cornellà, el restaurant Casa Nostra de Corbera, i el restaurant Ona Nuit del Prat){kind=link}
El fundador del moviment ecologista i gastronòmic, Carlo Petrini, va defensar que el menjar “no pot ser només una mercaderia”. Un total de 46 establiments catalans, dels quals 3 del Baix Llobregat, han rebut enguany aquest distintiu: El Divan de los Sentidos de Cornellà, el restaurant Casa Nostra de Corbera, i el restaurant Ona Nuit del Prat
Aquesta placa l’atorga el moviment ecologista i gastronòmic Slow Food, que des dels anys 80 treballa per donar valor als productes de proximitat i de temporada, anomenats de quilòmetre zero (Km 0).
El fundador i president de Slow Food Internacional, Carlo Petrini, va lliurar les plaques ‘Km 0’ a 46 restaurants catalans que s’han distingit per incorporar aquesta filosofia gastronòmica i ecologista als seus establiments.
Durant l’acte de lliurament, Petrini va reclamar que el menjar “no pot ser només una mercaderia” i va recordar que el moviment Slow Food treballa per “donar valor” a l’alimentació i a la producció agrícola local.
El conseller d’Empresa i Ocupació, Felip Puig, va participar en l’acte de lliurament i va celebrar que el distintiu ‘Km 0’ “no és nomes un segell qualitat”, sinó també un “compromís amb la sostenibilitat i amb la proximitat”.