Pràcticament tots seran producte de proximitat, provinent especialment de les comarques de Tarragona i l’àrea del Baix Llobregat
Barcelona (ACN).- Els majoristes de Mercabarna preveuen millorar lleugerament les xifres de la temporada de calçots de l’any passat i esperen vendre uns dotze milions d’unitats, un 5% més del que es va comercialitzar l’any anterior.
Pràcticament tots seran producte de proximitat, provinent especialment de les comarques de Tarragona i l’àrea del Baix Llobregat. En aquest sentit, des del mercat majorista es calcula que vendran un 60% del total de la producció certificada del calçot de Valls. Un altre dels orígens en alça són les terres de Lleida, tot i que encara n’arriba poca quantitat.
La temporada es va encetar el mes de novembre, però el moment àlgid arriba ara, entre finals de gener i febrer i fins a Setmana Santa.