La tradicional Carxofada, que enguany arriba a la 17a edició, tindrà lloc aquest diumenge 20 de març a la plaça de l’Ajuntament i la rambla de Rafael Casanova. Enguany canvia de format per oferir un menú gastronòmic de cinc plats (al preu de 10 euros) que els restaurants de Degusta Sant Boi cuinaran de manera conjunta i en directe. Durant tota la jornada s’organitzaran moltes altres activitats, com ara una sortida amb bicicleta a un camp de carxofes o una ‘showcooking’
Menú degustació Carxofa de Sant Boi
5 plats elaborats amb Carxofa de Sant Boi
- Urimaki de tempura de carxofa amb romesco i embolcall de pernil ibèric
- Trinxat santboià de carxofa amb botifarra de Perol i reducció de mistela
- Minihamburguesa de vedella i carxofa amb maionesa de carxofa
- Caneló de bacallà i carxofa amb salsa cremosa de carxofa i pernil ibèric
- Arròs de sèpia amb carxofa
Menú dissenyat i elaborat per l’Associació de restauradors locals Degusta Sant Boi, el preu inclou els 5 plats més aigua o refresc, cava, pa i postres.
Preu : 10 euros (venda anticipada a partir de l’3 de març a l’OMAP, casals (Can Massallera, Cal Ninyo, Ciutat Cooperativa, La Gralla i Marianao) i els restaurants Cal Vitus, Bavi Bistro i Marimorena ) / El mateix dia, a 14 euros fins a exhaurir existències
Horari de la degustació: a partir de les 13 hores
Les carxofes que es menjaran han estat conrreades i collides per Desos en el marc d’un projecte on es treballa per aconseguir un desenvolupament social i econòmicament just i ecològicament sostenible. La producció és ecològica i s’aconsegueix mitjançant la formació i inserció sociolaboral de persones en situació de risc d’exclusió social.
La Rambla i la pl. Ajuntament es troben a 50m de l’estació de FGC
Programa de festa
Sortida en bici a un camp de carxofes
20 de març a les 9.30h i a les 12 h
Tot passejant, podrem gaudir dels camps de carxofes, i d’altres meravelles d’aquest espai agrari, cent per cent km0!! Tindrem l’opció de collir les nostres pròpies carxofes.
Per als que no tingueu bicicleta, en tindrem de SomBici, per fer l’activitat
Lloc de sortida: plaça de l’Ajuntament
Durada: 2 hores
Preu: 2 euros
Inscripció prèvia obligatòria
Tel. informació: 626 456 674
www.sombici.cat
Espai infantil Carxofer
L’Associació Carxofetes organitza un taller d’imants de nevera amb forma de carxofa i també un photocall de la carxofa. Hi haurà Espai de joc per a nadons de 0 a 3 anys.
Horari: d’11 a 14h
Circuit de tractors de pedals
Circuit de tractors de pedals. Puja als tractorets i posa tota la velocitat…
Horari: 11 a 14 h
Showcooking de Carxofes
Horari: de 12.30h
Sorteig Carxofada
Ho organitza: Fruiteria Collita Pròpia
Concert final de festa CUCARACHAS ENOJADAS BAND
Horari:17 hores
La banda santboiana més canalla actuarà a la plaça de l’Ajuntament per fer un final de festa que serà un veritable show.
I durant tota la jornada…
Venda de carxofes de Sant Boi
a l’estand de la Cooperativa Agrària Santboiana
Altres activitats
7a Trobada de col·leccionistes de Plaques de Cava
Horari: de 9 a 12h
Organització: CPC
10a Trobada de Puntaires La Unió
Horari: de 10 a 12h
Trobada divulgativa sobre l’art de les puntes de coixí amb la participació de puntaires de tot Catalunya.
Organització:Grup de Puntaires La Unió (Cal Ninyo)
Activitat Zumbaldiri
Horari: 11.30h
Organització:Complex Baldiri Aleu
Exhibició Ball Country
Activitat de ball country oberta a tothom que hi vulgui participar
Horari: 16h