El Baix Llobregat es troba en plena època de carxofa i les localitats que en són productores com Sant Boi i El Prat, ho celebren durant tot el mes de març i de manera especial aquest primer cap de setmana d’abril, amb una àmplia oferta de propostes gastronòmiques vinculades a aquesta hortalissa, element identitari de la comarca i ingredient estrella de la cuina de proximitat baixllobregatina
La 18ª Carxofada de Sant Boi
Aquest diumenge 2 d’abril arribarà la 18a Carxofada. La festa ha esdevingut una tradició del calendari lúdic i cultural de la ciutat i es celebrarà a la plaça de l’Ajuntament amb rambla de Rafael Casanova. Organitzada per
Sant Boi Degusta i l’Ajuntament amb la col.laboració del Parc Agrari del Baix Llobregat i la Cooperativa Agrària Santboiana.
Menú degustació:
Terrina de carxofes i pollastre amb maionesa de pebrots del piquillo
Pulled pork de carxofes amb pa àrab i mostassa en gra
Ou a baixa temperatura amb escuma de carxofes i pols d’ibèrics
Botifarra de carxofes esparracada a la brasa amb ceba confitada
Arròs amb calamars i carxofes
Menú dissenyat i elaborat per l’associació de restauradors locals Degusta Sant Boi, el preu inclou els 5 plats més aigua o refresc, cava, pa i postres
Preu: 12 €, en venda anticipada (Cal Ninyo, Casal Cooperativa, La Gralla, Casal Marianao, Can Massallera i Casal Camps Blancs i restaurants Cal Vitus, Babi Bistro i Marimorena), i 15 €, el mateix dia.
Es poden comprar tiquets per a DOS TORNS de degustació: Torn 1 a les 13 h i Torn 2 a les 14.30 h
Venda de tiquets, a partir del 13 de març
Programa de la festa:
9.15 h i 12 h Sortida en bici a un camp de carxofes
Per passejar pels camps, gaudir del Parc Agrari i collir les nostres pròpies carxofes. Podreu tenir una bicicleta, si no en disposeu. Preu: 2 €, l’activitat, i 14 €, amb el dinar. Inscripcions: telèfon 666 584 791 i sombici@sombici.cat. Organització: SomBici
A les 9 h Programa La Republica Santboiana de Ràdio Sant Boi
De 9 a 12 h 8a Trobada de col·leccionistes de plaques de cava. Organització: CPC
De 10 a 12 h 11a Trobada de puntaires
Amb la participació de puntaires de tot Catalunya. Organització: Grup de Puntaires la Unió (Cal Ninyo)
D’11 a 13 h i de 15 a 18 h Tallers infantils. Activitats per als més menuts al voltant del reciclatge
11.30 h Zumbaldiri. Organització: Complex Baldiri Aleu
De 12 a 13 h Taller familiar d’entrepans. La Montse Hidalgo (Nutricionista) explicarà als pares el concepte d’entrepà SALUDABLE, les opcions, les receptes, etc. Organitza MENJASALUTSANTBOI
13 h Showcooking amb carxofes
La cuinera Cristina Viader prepararà plats amb la carxofa i els productes de proximitat del Parc Agrari del Baix Llobregat com a protagonistes
15.15 h Sorteig de la Carxofada
15.30 h Exhibició i ball country
A càrrec de Country’S Boi
15.45 h Sorteig “Aquest any té premi”
16.30 h Concert final de festa: Actuació del grup local Dr. Enfermo
Durant tota la jornada, venda de carxofes de Sant Boi i de productes artesans.
La Carxofada Popular del Prat
Esdeveniment popular per a compartir en familia i gaudir d’un bon menú amb carn rostida a la brasa i Carxorfa Prat, on també hi ha opció de menú infantil. La carxofada pratenca, també esdevé una jornada lúdico festiva, amb parades d’informació ambiental, venda de productes frescos, horticultura i artesania. Inclou activitats infantils, concurs de cuina, dinar popular i ball de tarda.
Es celebrarà al Parc Fondo d’en Peixo, organitzada per l’Ajuntament del Prat de Llobregat, la Porta del Delta,
GATS i el Parc Agrari del Baix Llobregat.
Preu
Menú adult: 10€
Menú infantil: 5€
Els tickets del menú es poden adquirir a Porta del Delta o el mateix dia de la Carxofada popular.
I al Prat, la festa entorn la carxofa continúa, amb l’Escarxofa&Jazz 2017
Un any més la plaça Joan Garcia Nieto s’omplirà amb música i arròs! Aquest any amb la presència de la BCN Ska-Jazz Orquestra, The 5 Outsiders of Dixieland, Trumpet Attitude, The Limboos i Los Mambo Jambo, una veritable descàrrega de swing, rythm-and-blues i jazz.
I com sempre Les Escarxofes del Prat, els màsters dels arrossos de la ciutat, treballaran per cuinar autèntiques delícies!
Els tiquets per al dinar es podenn comprar de forma anticipada a El Bar de La Capsa, L’Artesà Cafè Teatre, el Lloro o La Porta del Delta i, en cas que en quedin, el mateix diumenge durant l’Escarxofa&Jazz. El preu dels tiquets per dinar és de 7€ i inclou arròs EsPratacat amb el postre esPratarrant.