El president de la Generalitat, Pere Aragonès, va visitar ahir la 171ª edició de la Fira de la Candelera. El president va fer un discurs amb un marcat to social en el que es va comprometre a treballar per poder dotar el municipi de més places de residència per a la gent gran. Després va visitar els cinc àmbits de la Fira, que enguany apleguen a més de 300 expositors.
“La Fira de la Candelera és la millor mostra del potencial del municipi des del punt de vista econòmic, cultural i associatiu”. Amb aquestes paraules va començar la declaració institucional del president de la Generalitat, que també va afegir que “el potencial és gran, però també ho són els reptes que tenim per endavant”, i va citar explícitament “les desigualtats socials” així com “la reconstrucció emocional del país”. El president català també va assegurar que “el govern de la Generalitat treballarà per poder dotar el municipi de més places de residència per a la gent gran”.
Aquesta va ser una de les demandes que li ha fet públicament l’alcalde, Xavi Paz, qui també va assegurar que “les desigualtats socials possiblement sigui el risc més gran pel país”. Per altra banda, l’alcalde també va comentar que amb aquesta edició de la Fira “recuperem l’ànim i l’esperit, i això ens fa veure les grans oportunitats que tenim pel davant com a municipi i com a país”.
Finalment, en la seva intervenció, el tinent d’alcalde i regidor de Fira, Ramon Sànchez, va posar el focus en el concepte de la innovació “com a tret diferencial de la Fira de la Candelera, una fira que està al servei del país”. Sànchez va afirmar: “Cada any em pregunto com podem innovar per atreure a més gent, per no haver-me de preguntar mai com és que la gent no ha vingut a la Candelera”.
Un cop acabats els parlament, els representants institucionals van fer un recorregut pels estands del recinte firal, que tancarà aquesta nit les seves portes.
La Candelera “somriu” en el seu últim dia, amb la gastronomia com a gran protagonista
Més de 50 expositors, 70 estands i 20 activitats. Aquesta és la representació del sector de la gastronomia i l’alimentació a la 171ª Fira de la Candelera, convertint-se en un dels principals atractius pel públic visitant d’aquesta edició.
Les persones amants de la gastronomia i el bon menjar encara poden aprofitar aquest diumenge per gaudir a la Fira de la Candelera d’una programació molt atractiva. Podran visitar 70 estands i parades d’alimentació i més de 50 expositors.
Un dels principals reclams és la 42ª Fira de Vins i Caves, que aquest any compta amb la DO Montsant com a Denominació d’Origen convidada amb 20 cellers expositors, un 35% del total de la denominació. La fira està ubicada a la plaça de la Llibertat i es poden adquirir tiquets de degustació per 9€ (5 tiquets) i 27€ (20 tiquets).
També s’ha recuperat aquest any l’espai de cuina en directe a la plaça de Catalunya. En aquest punt i durant tot el cap de setmana de la Fira s’ha fet divulgació de projectes gastronòmics i showcookings a càrrec de la restauració local. A més, aquestes demostracions s’han vist complementades amb receptes tematitzades: d’aprofitament, sense gluten, per a pacients oncològics, de productes de Collserola o càrdio-saludables entre d’altres. I a través del canal oficial de Youtube de la Candelera es poden seguir les vídeoreceptes de focaccia amb coradella i de peus de porc amb mongetes del ganxet.
Tot això acompanyat dels tradicionals estands al carrer i d’activitats presencials, si bé aquest any amb un programa i una extensió més reduïda. En total més de 50 activitats organitzades i 301 estands comercials amb alguns canvis d’ubicació respecte a altres edicions per assegurar que no hi ha grans aglomeracions. Pel mateix motiu s’ha reduït l’espai destinat a les entitats, amb un estand compartit.
Finalment cal destacar que la Fira continua tenint un fort component online i que es pot accedir a tots els continguts digitals des de www.candelera.cat, la pàgina web oficial de la Fira que s’ha renovat completament per l’ocasió, oferint més facilitats als participants i expositors i una millor imatge.
Avui és el darrer dia per visitar la Candelera, t’ho perdràs? Consulta el programa aquí!